Менеджер посадил меня перед телевизором и обозначил старт: «Сейчас ты смотришь четыре фильма по 20 минут, как надо работать в нашей блинной, а потом я даю тебе два постоянных столика, и ты работаешь как профессионал, без права задавать лишние вопросы и делать ошибки». Профессионально сделанные ленты рисовали образ отличного официанта: всегда улыбаться, быть готовым помогать клиенту и впаривать как можно больше всего. Последний фильм был о сексуальном насилии на рабочем месте. Правительство штата Нью-Джерси обязывает менеджеров рассказывать подчиненным о типах насилия, о том, куда и как надо жаловаться. Например, если до тебя домогается сотрудник, то это внутренние разборки — зови менеджера, а если клиент, то посылаешь почтовую карточку в специальную службу. Короче, пишите письма — менеджер влезать не будет, дабы не портить отношения с клиентом. А еще я узнала, что в аптечке заведения должен быть «женский» аспирин на случай, если у тебя критические дни. Для мужчин главная фраза фильма: «If you are unwelcome, try to understand it». Вольный перевод: если вас не возжелали, когда вы домогались — смиритесь!

Я встала к своим столам. Когда появились первые клиенты, поняла, в какой стране на самом деле строили Вавилонскую башню! Понять, что на английском говорят сидящие передо мной корейцы, которых потом сменили испанцы, а потом индейцы, было почти невозможно. Ужасно хотелось поговорить с кем-нибудь на русском и зареветь. Но реветь — портить к себе хорошее расположение. На следующий день мне показали счет за мои ошибки: штраф $42. Я попыталась оправдаться. По-американски справедливый менеджер деньги с меня взял, но предложил альтернативу: «Я могу поставить тебя на хостес встречать клиентов, это проще. Денег, конечно, меньше, но у тебя будет возможность пока попрактиковаться в языке». Ближайшие недели две я буду зарабатывать по $7 в час, но это с учетом того, что в любой момент, когда сама скажу, что готова, смогу начать делать совсем другие деньги. На этот наш уговор мой шеф Хосе сказал: «Мечтайте! Это единственное на свете, за что не надо платить».

 

 

 

 

Участникам предлагают поработать, чаще всего, в сфере обслуживания – на курорте, в отеле, ресторане, национальных парках. Перед оплатой программы студент проходит собеседование на английском языке в агентстве Star Travel, которое ее и придумало. Студент платит $1200 за страховку и программу, отдельно покупает авиабилет за $600, оплачивает визовый сбор – $100. Получение визы и является причиной страхования, ведь студент может не пройти собеседование в посольстве США – тогда ему возвращается оплаченная сумма, но кроме страховки (7500 рублей). Найти себе работу студент может сам, или же, за определенную плату (5000 рублей) вакансию для студента подберет агентство. Однако зачастую подобранная агентством вакансия к моменту прибытия студентов в США уже бывает занята. И тогда сбитый с толку «понаехавший», потеряв деньги на платном поиске вакансии, ищет работу сам. Ему нужно успеть сделать это в течение 20 дней после приезда, в противном случае студента депортируют.

При наличии же работы Work and Travel – это шанс четыре месяца находиться на территории США легально и заработать неплохие деньги. Перед департаментом США международная программа обмена обеспечивает иностранным студентам протекцию. 

 

Этот международный обмен предлагает студенту зарубежную стажировку. Отличие от Work and Travel в том, что студент работает по профилю cвоего обучения. Направления стажировок – ресторанный бизнес, IT-технологии, работа с персоналом. Вакантное место стажера можно найти как самому, так и с помощью американских спонсоров. Для участия в Career Training отбирают студентов в возрасте 20-25 лет среди учащихся 3-5 курсов, свободно владеющих английским. Это необходимые условия. Оплата программы проходит в три этапа: сначала студент платит регистрационный сбор $250, затем, как найден работодатель - $750. После утверждения документов по стажировке уже работодатель вносит третий взнос за студента - $1400. Полная стоимость стажировки обычно варьируется в зависимости от срока пребывания за рубежом, а также от выбора ее варианта – независимая (если ищет сам) и предоставленная америкнацами.